Củ nén – Gia vị trứ danh trong món ăn xứ Quảng
Mỗi vùng miền đều có những đặc trưng gia vị rất riêng làm nên hồn cốt của tinh túy ẩm thực của địa danh ấy. Về với mảnh đất Thu Bồn xứ Quảng thì củ nén là gia vị xuất hiện hầu hết trong
Mỗi vùng miền đều có những đặc trưng gia vị rất riêng làm nên hồn cốt của tinh túy ẩm thực của địa danh ấy. Về với mảnh đất Thu Bồn xứ Quảng thì củ nén là gia vị xuất hiện hầu hết trong
Mùa tháng ba, khi cơn mưa giông đã sắp tràn về trên những rặng mây chấp chới, lúa thì đã thôi phơi đòng và cúi đầu nặng trĩu. Những bờ mương đã cạn con nước rọt về mấy cái đìa giữa cánh đồng ngát
Mùa tháng ba nắng hong vàng cuống ra, mùa của những cánh diều no gió, của đàn trâu nhởn nhơ gặm cỏ ướt đẫm sương mai. Ấy còn là mùa của những bồ thóc vàng đầy ươm của no đủ. Mùa tháng ba
Nằm len lỏi dưới tán rừng, có những đoạn còn ẩn mình dưới những tảng đá rêu phong – Đá Bàng vẫn còn nguyên những nét non sơ đầy digan giữa đại ngàn cây lá. Mang nét đẹp phóng khoáng, tự do, Đá Bàng
Sắc tím nhạt nhẹ với những cánh hoa nhỏ li ti từng chùm rộ sắc giữa tán lá xanh mởn vừa đâm chồi của hoa xoan thật sự gây thương nhớ cho bất cứ ai trong cái bảng lảng của những ngày đầu xuân.
Ngó lên Hòn Kẽm Đá Dừng Thương cha nhớ mẹ quá chừng bậu ơi Chắc hẳn mỗi lần ngân nga câu ca ấy chúng ta sẽ cảm thấy rất đỗi thân quen… Bởi lẽ nó đã là một kí ức không thể không
Tinh mơ sáng, gà gáy o..o… Con trâu còn phì phò nhai cỏ ăn bận chiều hôm trước, tiếng dây nài, con đũa đã va vào ách cày nghe cạch cạch - buổi cày sớm đã chuẩn bị bắt đầu. Có lẽ đã quen
Sống trọn cuộc đời trong làn nước suối trong veo róc rách chảy khắp các cánh rừng, len lỏi dưới những tảng đá phủ đầy rêu phong thời gian - những con ốc đá giữ trong mình vị ngọt của rừng, hương thơm